殺生です

毎日の献立を考えるのってホント大変。
私は、あまり料理が得意な方ではないから本当に困る。
嫌いじゃないんだけど。

いつもレシピ検索をしながら作るから、定番の得意料理ってのがなくて
味も毎回定まらない^^;

そんな私が毎回泣きそうになる事、それは。。。

アサリなど貝類の取り扱い。

普通の生活をしている限り、生きているものを殺生する事って
基本的にはないと思う。

でも貝だけは、これは死んでいては食べられないのだから仕方がない。

そんなに嫌なら、食べなきゃいいのかもしれないけど
貝を食べるのは好きなのだ( ̄▽ ̄;)

そんな思いを持ちながら、昨日スーパーでアサリを購入。
自宅で、砂抜きをするのだけど
これがまたいけない。
アサリさんが顔を出して、潮をピューピュー吹いている姿
こんなの見たら、愛着が湧いてくる。
可愛くて、じーっとみつめてしまう。

でも、いよいよ調理しなくてはいけない時間。
意を決して、洗おうとしたその時!!

c0211322_1010296.jpg
カニーーーーーーーッ!!!!
生きてる!生きてるよこのカニ!
貝の上を、のんびり散歩中だよ。


どうすんだよ~007.gif
と、ここで主人にメール055.gif

返事は・・・
『一緒に蒸してしまえっ』

無理無理無理
無ぅぅぅぅ理ぃぃぃぃっ!

でも、このまま眺めていても、今夜のおかずは出来上がらない。
カニさんゴメンッ!と呟きながら
水とともに流す。
あぁカニさん流れていってしまった。

さて、と気持ちを切り替えて、次はアサリさんをこすり洗い。

ここでまた、私が躊躇する事・・・
素手で洗えない007.gif

洗っている時、何するんじゃいっと怒ったアサリさんが
私の指をパクッて挟んだりして。。。と
絶対、ありえない想像をしてしまう私。

でも、想像は大きく広がる広がる。
そんな訳で、ゴム手袋装着。

口を堅く閉じているアサリさん。
こんな事されてて口を開く訳ないよね。

でも、洗いながらふと気になる事も。
口を早く閉じすぎたのか
ほんのちょっとだけ水管を挟んだままの子がいる。
慌てんぼうさんだな。痛くないかい?

・・・いかんいかんっ微笑みながら眺めてる場合ではない。

これから、熱いフライパンの上で、お酒を飲まされて
蒸されてしまうのだ。

さようなら、アサリさん。

そんな工程を得て出来上がったものは

c0211322_23102758.jpgアサリともやしの炒め物
~小松菜とエリンギも入ってます~


炒め合わす前、何か赤いものを発見。
アサリさんが食べていたと思われるカニさんが一緒に蒸されていた。
生きている時は、写真のように黒い姿でも
火が入ると赤くなるのね。やっぱりカニさんだ。

他には、ホタテのバター醤油焼き(写真撮り忘れた!)と

c0211322_10491030.jpg
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
アスパラの生ハム巻き


自然の恵みに感謝しつつ、今日もおいしくいただきました。


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リーダーが通園する保育園のすぐ近くに、昔ながらの商店があります。
古き良き時代のスーパーですね。

リーダーは、毎日帰りに立ち寄って、お店のおじさんおばさんにご挨拶。
何を買うでもなく、店の表に置いてあるガチャガチャの
その中を眺めるためです^^
おじさんもおばさんも、売り側でありながら
ガチャガチャのおもちゃを欲しがるリーダーに
「そんなんいらんいらん。必要ないで。」と言ってくれます^^;

でも、毎日何も買わずに立ち寄るのは申し訳ないなぁと思ってました。
なので、果物を買ってみる事にしました。

保育園のすぐ脇に、お地蔵さんが祀られているのですが
毎日、この商店のおばさんが果物や飲み物をお供えしてくれてます。
お地蔵さんは、子供を守ってくれるから
私とリーダーも、毎朝夕と手を合わせます。
そこに供えられている果物がいつもおいしそうだったのです。

おじさんに、おすすめの果物を尋ねてみました。
「今やったら、夏ミカンとブドウかなぁ。」
夏ミカン、とってもおいしそう。じゃぁこれいただきます。

「リーダー、ブドウ食べたぁい。」
ブドウね。ハイハイわかりました。

「このブドウ間違いなくウマいけど、量り売りやしちょっと高いで。」
むむっそうか・・・でもいつもお世話になってるし
で、おいくら?

c0211322_11131320.jpg
この一房で ¥350!
高い~!!!


でも、今まで味わった事のないおいしさでした。
そして、とってもいい香りがしたのです。
高いだけあるわ~。

おじさん、おばさん、いつもありがとうm(__)m
また何か買いに行きますね♪

ちなみに昨日
年明けに購入したテレビのエコポイントで注文していた
山形の佐藤錦が届きました。
c0211322_11133931.jpg


これまた、とーーーってもおいしかった。
さくらんぼの王様と言われるだけありますね053.gif

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by hagumi-biyori | 2010-06-22 23:25 | 手作りの記録